Cuisine à Croquer, c'est reparti ?

Comme vous le savez tous, la parution en kiosque de Cuisine à Croquer a été arrêtée en juin dernier. Mais, nous ne baissons pas les bras ! Nous voulons que l'aventure continue ! Et vous aussi, j'en suis certaine. D'ailleurs, avant toute chose, je souhaitais vous remercier de tous vos messages de sympathie et d'intérêt que vous portez à notre magazine.

Nous avons donc pris la décision de diffuser Cuisine à Croquer uniquement sur abonnement et c'est là que nous avons besoin de vous. Et plus particulièrement de 8000 d'entre vous au minimum !

Avant de vous expliquer le pourquoi du comment, un petit retour en arrière avec les trois premiers numéros. Pour tous ceux qui ne nous connaissent pas bien, voici les versions numériques des numéros 1, 2 et 3 de Cuisine à Croquer… à dévorer avec gourmandise dans modération !

Feuilleter le numéro 1

Feuilleter le numéro 2

Feuilleter le numéro 3

Vous souhaitez que Cuisine à Croquer redémarre, et ce, durablement ?

Eh bien, nous relancerons le magazine 

si le seuil de 8000 abonnés est atteint.

Alors, devenez nos ambassadeurs ! Parlez de Cuisine à Croquer autour de vous !

Cuisine à Croquer, c'est seulement 19 euros 

pour une abonnement d'un an, soit 5 numéros !

Envoyez-nous vos coupons d'abonnement avec votre chèque. Nous nous engageons à ne débiter vos chèques que si nous arrivons à 8000 abonnés. 

Et si vous parrainez vos proches, votre prix d'abonnement s'en verra diminuer (cf explication sur le coupon).

Nous vous remercions par avance pour les nombreux abonnements que nous allons recevoir dans les prochains jours ! )

A très bientôt avec de nouvelles gourmandises à partager !

Audrey   

Les petites brioches aux myrtilles

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien !

Comme vous le savez, le magazine s'est arrêté, mais nous mettons tout en œuvre pour que celui-ci reparte de plus belle. Mais cette fois-ci, ce sera uniquement sur abonnement. Mais je vous en parlerai dans un prochain article... Patience...

Nouveau départ pour le blog ! Et nouvelles recettes aussi !

Pour 7 à 8 petites brioches :
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Repos : 2 heures

La pâte à brioche :
250 g de farine
125 ml de lait tiède
35 g de sucre
35 g de beurre
1 œuf
10 g de levure de boulanger déshydratée
1 pincée de sel

La garniture :
20 ml de lait
1 c. à c. de sucre
crème fraîche
2 poignées de myrtilles fraîches ou surgelées

Délayer la levure dans le lait tiède.
Dans le bol du robot pétrisseur, mélanger la farine, le sucre et le sel. Creuser un puits et y déposer l'œuf et le lait. Commencer à pétrir. Quand la pâte commence à être homogène, ajouter le beurre coupé en tout petits morceaux. Pétrir environ 10 min.
Transvaser la pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1 h 30 min.
Dégazer la pâte en appuyant dessus avec les mains.
Former des boules de pâte et les déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement les boules pour obtenir des brioches de 10 cm de diamètre environ.
Dissoudre le sucre dans le lait. Badigeonner les petites brioches de ce mélange.
Laisser reposer 30 min supplémentaires.

Préchauffer le four à 180°.
A l'aide des doigts, former un petit trou sur le dessus des brioches. Y déposer 1 c. à c. de crème et quelques myrtilles.
Enfourner pour 15 min de cuisson.

Régalez-vous et n'hésitez pas à me dire en commentaires si cette recette vous a plue !

Très belle journée à tous.

Audrey

Un petit concours, ça vous dit ?

Bonjour à tous,
Ca fait longtemps, très longtemps que je n'ai pas posté sur le blog et j'en suis désolée ! Je vais y remédier, ne vous inquiétez pas !

Pour la sortie de son numéro 3, Cuisine à Croquer a décidé de vous faire gagner quelques exemplaires, 50 pour être précise.

C'est par ici que ça se passe :

Bonne chance à tous et à très bientôt !

Audrey